Гостиничное дело

Обучение гостиничному делу занимает одну из лидирующих позиций и входит в Перечень ТОП 50 перспективных профессий.

Главной задачей индустрии гостеприимства, которая работает на благо людей, является удовлетворение запросов и потребностей клиентов. Быть гостеприимным - значит уметь предложить теплый прием посетителям, создать для них спокойную, благоприятную и дружелюбную обстановку.
В обязанности специалиста по гостеприимству входят руководство и организация взаимодействия следующих подразделений: служба приема и размещения гостей (заселение и выписка клиента), отдел бронирования, бизнес-центр (услуги секретарей, переводчиков, Интернет), швейцары и консьержки, служба транспортных услуг, гиды (путешествия и экскурсии), кассиры.

По окончании 1 курса обучения студенты   получат свидетельство о профессии Горничная

В процессе обучения студенты научатся:
  • принимать заказ от потребителей и оформлять его
  • осуществлять бронирование и вести документацию
  • информировать потребителя о бронировании
  • принимать, регистрировать и размещать гостей
  • предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах
  • принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг
  • обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг
  • производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей
  • организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений
  • организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах
  • выявлять спрос на гостиничные услуги
  • оценивать конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг
  • принимать участие в разработке комплекса маркетинга
В программе обучения:
  • два  иностранных языка (английский,  китайский)
  • информатика и информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности
  • менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле
  • основы маркетинга гостиничных услуг
  • правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности
  • экономика и бухгалтерский учет гостиничного предприятия
  • здания и инженерные системы гостиниц
  •   предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса
  • принципы оформления интерьеров гостиничных зданий
  • организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг
  • организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей
  • правила ведения телефонных переговоров и поведения в конфликтных ситуациях с потребителями
  • организация обслуживания гостей в процессе проживания
  • работа с информационной базой данных гостиницы
  • методы изучения и анализа предпочтений потребителя
  • специфика рекламы услуг гостиниц и гостиничного продукта
  • организация продаж гостиничного продукта